あらびきコーン 豆乳フォンデュ

作り方

1. 豆乳は常温に戻しておく。じゃがいもは皮つきのままひと口大に、キャベツはくし切り、ごぼうは泥をおとし軽く皮をこそげて4cmの長さに切る。蒸し器にじゃがいも、ごぼうを入れて10分蒸し、さらにキャベツを入れて5分蒸す。

2. 「じっくりコトコト【濃厚コーンポタージュ】」を豆乳で溶き、フォンデュ鍋に入れて火にかける。

3. 【1】の蒸した野菜を皿に盛りつけ、ミニトマトは生のまま用意する。フォンデュ鍋で煮立たない程度にアツアツに温めた【2】をつけながらお召し上がりください。