海老風味の手まり寿司

作り方

1. ボウルに「じっくりコトコト【濃厚海老のビスク】」・湯を入れて混ぜ合わせておく。

2. 炊飯器の内釜に洗った米・【1】・1.5合の線のところまで水を入れてよくかき混ぜる。普通に炊飯する。

3. 炊き上がった【2】をボウルに入れて寿司酢を入れて混ぜ、粗熱を取る。

4. ラップを広げ、刺身・【3】を25g位くらいのせ、ラップで丸く形を整え、器に盛る。お好みでトッピングする。