アスパラとオリーブのサラダ

作り方

1. レタス・トマトは一口大に切る。オリーブは輪切りにする。紫たまねぎは薄切りにして水にさらしてから水気を絞っておく。

2. アスパラガスは塩を入れたお湯で茹で、冷水にとって冷ましてから3cm長さに切る。

3. 器に【1】・【2】を盛り付け、「塩とレモンとオリーブオイル」をまわしかける。