材料 （2人分）
| チンゲン菜 | 200g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 150g |
| カニ身（缶詰） | 50g |
| しょうが | 1かけ |
| 長ねぎ | 20g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 【A】 レモンのおかげ ウレシオ | 1g |
| 【A】 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 こしょう | 少々 |
| 【A】 水 | 150ml |
| 【B】 片栗粉 | 小さじ1 |
| 【B】 水 | 小さじ1 |
作り方
チンゲン菜はざく切り、豆腐は一口大に切る。しょうが・長ねぎはみじん切りにする。
フライパンにごま油・しょうが・長ねぎを入れて熱し、香りが出たらチンゲン菜を入れて炒める。
【2】に豆腐・カニ・【A】を入れて煮立ったら、中火で2分ほど煮る。豆腐が温まったら【B】を回し入れ、煮立ったら火を止める。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 9.9g |
|---|---|
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 6.3g |
| カリウム | 406mg |
| カルシウム | 186mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
