菜の花のオリーブオイル蒸し

作り方

1. 菜の花は、5cm長さに切る。

2. フライパンに、「塩とレモンとオリーブオイル」、にんにくを入れて弱火にかける。

3. 香りが立ってきたら菜の花の軸の部分を入れ、蓋をして3分蒸す。

4. 残りの菜の花を加え、蓋をしてさらに3～5分蒸す。