さわらのワイン蒸し

作り方

1. さわらは、「ポッカレモン100」をふりかけてしばらくおく。ペーパータオルで水気を取り、こしょうをふっておく。

2. 玉ねぎ、にんじんは細切り、しめじは小房に分ける。

   ※ここからは1皿(1/2量)ずつ仕上げる。

3. 耐熱容器に【2】を敷き、【1】をのせて「レモンのおかげ　ウレシオ」をふる。白ワインを回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジに入れる。500Wで5分加熱する（火が通るまで）。

4. 【3】のラップを取り、黒こしょうをふってパセリを添える。