材料 （4人分）
| 鶏もも肉 （一口大に切る） | 2枚 |
|---|---|
| みょうが （小口切り） | 1個 |
| 三つ葉 （長さ2cmに切る） | 1/2束 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ1 |
| 【A】 おろししょうが | 小さじ2 |
| 【A】 おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 【A】 塩 | 小さじ2/3 |
| 【A】 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 【B】 片栗粉 | 小さじ3 |
| 【B】 薄力粉 | 小さじ3 |
| 【C】 ポッカレモン100 | 大さじ1/2 |
| 【C】 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
鶏肉は、【A】をもみ込んで10分おく。
【B】を混ぜて【1】まぶしつけ、中温（170℃）の揚げ油で5分ほど揚げて油をきり、器に盛る。
みょうが、三つ葉は【C】であえ【2】にのせる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 215.0 g |
|---|---|
| 脂質 | 19.1 g |
| 炭水化物 | 12.0 g |
| カリウム | 423mg |
| カルシウム | 12mg |
| 食塩相当量 | 1.4 g |
