ストロベリーチーズケーキクッキー

調理時間	40分
エネルギー	96kcal（1枚分）

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【A】の材料で下準備をする。いちごは1cm角に切り、ポッカレモン100（小さじ2）をふりかけて5分ほど置き、汁気を切ってから、薄力粉（大さじ1）をまぶしておく。
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ボウルに室温に戻したクリームチーズとバター、砂糖を入れ、ハンドミキサーでホイップクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
【3】に卵、ポッカレモン100を入れ、さらになめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。
【2】を数回に分けて入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。ここに【1】を入れ、さっと混ぜ合わせる。
天板にオーブンシートを敷き、【5】の生地をスプーンで落としながら形を整える。
170℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。