材料 （2人分）
| 水菜 | 小1株 |
|---|---|
| ほうれん草 | 2～3株 |
| パクチー | お好みの量 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| にら | 1/2束 |
| 豚肉 （しゃぶしゃぶ用） | 200g |
| 【A】 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| 【A】 水 | 4カップ |
| 【B】 ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【B】 ナンプラー | 大さじ1 |
| 【B】 しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 【B】 砂糖 | 小さじ2 |
| 【B】 ラー油 | 小さじ1 |
作り方
葉野菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に【A】を入れて煮立てる。
【B】を合わせてたれを作る。
【2】の鍋を火にかけ、煮立ったら【1】の葉野菜と豚肉を入れてさっと火を通し、【3】のたれを付けていただく。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 22.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 25.1 g |
| 炭水化物 | 11.1 g |
| カリウム | 1027mg |
| カルシウム | 150mg |
| 食塩相当量 | 4.7 g |
