材料 （2人分）
| 生ハム | 6枚 |
|---|---|
| アボカド | 1/2個 |
| 【A】 塩 | 小さじ2/3 |
| 【A】 黒こしょう | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 | 大さじ1と1/2 |
| 【A】 オリーブ油 | 大さじ2 |
| 【A】 粒マスタード | 小さじ1 |
| 塩 （スパゲッティ用） | 適量 |
| スパゲッティ | 150g |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ルッコラ | 適量 |
作り方
生ハムは食べやすい大きさに切り、アボカドは角切りにしておく。
ボウルに【A】を合わせ、ここに【1】を入れてなじませておく。
鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆで、冷水で冷やし、ザルにあげる。
【2】のボウルに【3】のスパゲッティを入れて全体を混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を調え器に盛り、ルッコラを添える。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 15.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 25.0 g |
| 炭水化物 | 58.3 g |
| カリウム | 565mg |
| カルシウム | 31mg |
| 食塩相当量 | 3.1 g |
