材料 （4人分）
| 牛肉 （ステーキ用） | 4枚 |
|---|---|
| レモンのおかげ ウレシオ | 小さじ1（6g） |
| 黒こしょう | 適量 |
| にんにく | 1片 |
| 油 | 大さじ1 |
| クレソン | 1束 |
作り方
牛肉は肉たたきでたたいて、室温に戻しておく。
フライパンに油、にんにくを入れ火にかけ、香りが出たら【1】を入れて焼く。表面に「レモンのおかげ ウレシオ」と黒こしょうをふる。こんがりと焼き色がついたら裏面も同様に焼く。
【2】を器に盛り、クレソンを添える。
ポイント
- 「食塩」使用の場合 塩分相当量（1人分） 1.7g
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 17.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 74.5 g |
| 炭水化物 | 1.7 g |
| カリウム | 314mg |
| カルシウム | 19mg |
| 食塩相当量 | 0.9 g |
