よくあるご質問 水・炭酸水
Qナチュラルミネラルウォーターとミネラルウォーターの違いを教えてください。
A
ナチュラルミネラルウォーターとミネラルウォーターの違いは処理方法にあります。
ナチュラルミネラルウォーターはろ過・沈殿及び加熱殺菌以外の物理的、化学的処理は行っていません。
ミネラルウォーターはろ過・沈殿及び加熱殺菌以外に次の処理を行ったものをいいます。
- 複数の原水を混合した場合
- ミネラル成分の調整を行った場合
- ばっ気処理、オゾン殺菌、紫外線殺菌などをした場合
（農林水産省「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」より）
ちなみに、日本とヨーロッパでは分類方法が異なり、ヨーロッパのナチュラルミネラルウォーターとは、周辺地域の環境保全を徹底し、殺菌処理やミネラル調整など、人為的な加工を行っていない水のことをいいます。
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