材料 （4人分）
| いか | 1杯 |
|---|---|
| えび | 8尾 |
| たこ （足） | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| ピーマン （赤） | 1/2個 |
| ピーマン （黄） | 1/2個 |
| サラダ菜 （またはレタス） | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【A】 オリーブ油 | 大さじ2 |
| 【A】 粗塩 | 小さじ1/2 |
| 【A】 こしょう （粗びき） | 少々 |
| 【A】 パセリ （みじん切り） | 少々 |
作り方
いかは、内臓を取り出し、胴の皮をむき、ゆでてから輪切りにする。えびは、ゆでて殻をむいておき、たこはゆでてからそぎ切りにする。
セロリ・トマト・きゅうりは、食べやすい大きさにざく切りにし、ピーマンは種をとってせん切りにする。
皿にサラダ菜（またはレタス）を敷き、【1】、【2】を盛りつけ、【A】をまぜ合わせかける。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 16.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 7.0 g |
| 炭水化物 | 4.4 g |
| カリウム | 441mg |
| カルシウム | 32mg |
| 食塩相当量 | 1.4 g |
