材料 （4人分）
| かつお （刺身用） | 400g |
|---|---|
| 粉チーズ | 大さじ3～4 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ3～4 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ポッカレモン100 | 適量 |
作り方
かつおは、薄切りにしておく。
イタリアンパセリは、粗いみじん切りにしておく。
耐熱皿に、オリーブオイル（分量外）をぬり、 【1】のかつおを盛り、オリーブオイルをかけ、塩、こしょうして、粉チーズをかけておく。
オーブンを、強火で充分に余熱し、【3】のかつおを入れて、かつおの表面だけを焼き、【2】のイタリアンパセリを振りかけ、 ポッカレモン100をかける。
ポイント
- レモンの風味が魚介の臭みをやわらげ、素材の味をグッと引き立ててくれます。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 27.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 13.8 g |
| 炭水化物 | 0.6 g |
| カリウム | 436mg |
| カルシウム | 70mg |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
