材料 （2人分）
| 豚肉 | 200g |
|---|---|
| いんげん | 30g(太3本) |
| 小松菜 | 2株 |
| 【A】 味噌 | 30g(大さじ1と2/3) |
| 【A】 ポッカレモン100 | 15g(大さじ1) |
| 【A】 三温糖 （または砂糖） | 5g |
| 【A】 しょうゆ | 4g(小さじ2/3) |
| 【A】 ごま油 | 4g(小さじ1) |
| 【A】 からし | 1g |
| 【A】 しょうが （すりおろし） | 3g(小さじ1/2) |
作り方
大き目の鍋にお湯を沸かす。いんげん、小松菜は一口大に切る。
袋に【A】の材料を全て入れよくもみ合わせ、味噌タレを作る。
沸かしておいたお湯に、いんげんを入れる。
いんげんを入れたまま、豚肉・小松菜を軽く しゃぶしゃぶ（湯通し）し、最後にいんげんを取り出す。
味噌タレを付けながら、または、全体にあえてお召し上がりください。
ポイント
- 味噌タレを全体にあえてお召し上がりになる場合、しゃぶしゃぶした後の肉・野菜の水分をよく切ってください。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 25.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 22.3 g |
| 炭水化物 | 14.1 g |
| カリウム | 1693mg |
| カルシウム | 461mg |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
