レモン白玉ミルク

作り方

1. ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を加え、ポッカレモン１００を足し、耳たぶくらいの固さに練り上げる。

2. 【1】を直径１．５ｃｍくらいの団子に丸め、沸騰した湯でゆでる。浮き上がってから1分ほどしたら水にとり冷ます。

3. 【2】の水気を切って器に盛り、食べやすく切ったいちごをのせて、コンデンスミルクをかける。