材料 （4人分）
| さけ | 4切 |
|---|---|
| 塩・こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 30g |
| にんにく （みじん切り） | 2片 |
| ポッカレモン100 （目安：大さじ2） | 適量 |
| お好みの付け合せ | 適宜 |
作り方
さけの両面に塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを熱し、弱火でにんにくを焦がさないように炒める。にんにくの香りがたって来たらにんにくを取り出し、中火～弱火でさけの両面をこんがり焼く。
さけが焼けたら【2】で取り出したにんにくをさけにからめる。皿に盛り、ポッカレモン100を回しかけてできあがり。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 18.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 6.6 g |
| 炭水化物 | 2.2 g |
| カリウム | 307mg |
| カルシウム | 13mg |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
