材料 （4人分）
| さけ （生食用） | 200g |
|---|---|
| パプリカ （赤） | 1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| サラダほうれん草 | 4株 |
| ポッカレモン100 （目安：大さじ2） | 適量 |
| レモンタルタルソース | 4人分 |
| 【A】 オリーブ油 | 小さじ2 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| 【A】 塩・こしょう | 適量 |
作り方
さけ、パプリカ、きゅうり、スライスチーズをみじん切りにし、【A】 と混ぜ合わせる。
適当な大きさにカットしたサラダほうれん草、【1】を盛り、レモンタルタルソースをかける。
仕上げにポッカレモン100を回しかけて、ざっくり混ぜ合わせてからいただく。
「レモンタルタルソース」
材料 (4人分)
| 玉ねぎ | 1/3個 |
|---|---|
| かたゆで卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ6 |
| 砂糖 | 小さじ2/3 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ポッカレモン100 | 大さじ1 |
みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで約30秒加熱する。
【1】、みじん切りにしたかたゆで卵、マヨネーズ、砂糖、塩、ポッカレモン100を混ぜ合わせてできあがり。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 18.0 g |
|---|---|
| 脂質 | 24.4 g |
| 炭水化物 | 6.3 g |
| カリウム | 479mg |
| カルシウム | 103mg |
| 食塩相当量 | 1.1 g |
