材料 （4人分）
| トマト （中） | 2個 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| レタス | 3枚 |
| ヤングコーン （瓶詰め） | 8本 |
| かんたんレモネーズ | 4人分 |
作り方
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グリーンアスパラガスは、根の固い部分を3cmほど切り落とし、3等分にして塩（分量外）を入れた湯でさっとゆでておく。
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トマトはへたを取って、大きめの乱切りにする。
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その他の野菜は食べやすい大きさに切り、冷水にさらしておく。
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【1】、【2】、【3】を器に盛りつけ、かんたんレモネーズをかけていただく。
「かんたんレモネーズ」
材料 (作りやすい分量)
| ポッカレモン100 | 大さじ2 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
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ボウルに材料を入れ、混ぜ合わせる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 2.0 g |
|---|---|
| 脂質 | 7.8 g |
| 炭水化物 | 7.0 g |
| カリウム | 310mg |
| カルシウム | 20mg |
| 食塩相当量 | 0.7 g |
