材料 （2人分）
| サンスウィートプルーン （実） | 80g |
|---|---|
| ミント （フレッシュ） | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ1 |
| 【A】 砂糖 | 大さじ1 |
| 【A】 ミネラルウォーター | 100ml |
| 【B】 ヨーグルト （プレーン） | 250g |
| 【B】 砂糖 | 約大さじ2 |
作り方
鍋（ホーローかステンレス）にプルーンと【A】を入れ、10分くらい汁気が残る程度に煮て冷ます。
ボウルに【B】を合わせ、ペーパータオルの上にのせ、丸く絞りザルの上にのせ、冷蔵庫で冷やしながら水気をきる。
皿に【1】、【2】を盛り、ミントを飾る。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 5.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 3.8 g |
| 炭水化物 | 45.1 g |
| カリウム | 412mg |
| カルシウム | 166mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
