材料 （2人分）
| ベビーホタテ | 12個 |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| フリルレタス | 少々 |
| ブロッコリー | 50g |
| ブラックオリーブ （種抜き） | 6個 |
| 【A】 塩 | 2つまみ |
| 【A】 黒こしょう | 少々 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| 【A】 オリーブ油 | 大さじ1 |
作り方
ボウルに【A】を合わせ、ベビーホタテを入れて冷蔵庫にしばらく入れ、しばらくマリネする。
ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でる。
ミニトマト・レタス・【1】をピックに刺して器に盛る。
ブラックオリーブ・ブロッコリー・【1】をピックに刺して器に盛る。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 12.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 8.6 g |
| 炭水化物 | 6.9 g |
| カリウム | 511mg |
| カルシウム | 49mg |
| 食塩相当量 | 1.1 g |
