材料 （2人分）
| アスパラガス | 5本 |
|---|---|
| 豚肉 （しゃぶしゃぶ用） | 5枚 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
アスパラガスは、根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで下半分の皮を薄くむく。
まな板に豚肉を1枚ずつ広げ、アスパラガスをのせて全体に巻きつける。
片栗粉を薄くまぶす。長い場合は食べやすい大きさにカットしてもOK。
フライパンに、【3】を巻き終わりを下にして並べる。中火にかけ、しばらく動かさずに焼く。
焼き色がついたら転がし、全面に焼き色をつける。
皿に盛り付け、「塩とレモンとオリーブオイル」をかける。
