材料 （4人分）
| たちうお | 4切 |
|---|---|
| 粗塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 20g |
| ポッカレモン100 | 大さじ3 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | 1個 |
| ミニトマト | 8個 |
作り方
ブロッコリーはゆで、にんじんはグラッセにし、じゃがいもは粉ふきにする。
たちうおは軽く塩・こしょうをふり小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに半分量のバターを熱し、たちうおをこんがりと蒸し焼きにし、中まで火が通ったら、【1】と一緒に盛る。
【3】のフライパンにさらに残りのバターとポッカレモン100を加えて熱し、バターソースを作り【3】にかける。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 24.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 35.5 g |
| 炭水化物 | 2.2 g |
| カリウム | 452mg |
| カルシウム | 20mg |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
