レモン風味マーマレード

作り方

1. オレンジはよく洗い、皮をせん切りにして水にさらし、たっぷりの水でゆで、汁を捨てる。これを2回くり返し、水気を絞る。

2. 鍋に水と【1】を入れ、煮汁がなくなるまで弱火で煮る。

3. グラニュー糖とオレンジの果肉・果汁を加え、アクをとりながら煮つめる。

4. ポッカレモン100を加え、火を止める。