材料 （1人分）
| 【A】 いちご | 50g |
|---|---|
| 【A】 ポッカレモン100 | 15g |
| 【A】 砂糖 | 10～15g |
| 牛乳 | 100ml |
| 練乳 | 10g |
| アールグレイ茶葉 | 3g |
| 熱湯 （90℃） | 75ml |
| 氷 | 適量 |
作り方
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牛乳と練乳を混ぜておく。
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ポットに茶葉を入れ熱湯を注いで2分間蒸らす。
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【A】と【2】で抽出した紅茶を30秒ほどミキサーにかける。
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氷をいっぱい入れたグラスに【1】を入れ、【3】を氷に当てながらゆっくり流し入れて完成。
ポイント
- 「レコールバンタン産学プロジェクト」のレシピコンテストに於いて、高校1年生が考案したレシピです。（2023年3月開催）
- レモンでさっぱりとした味わいにしつつ、アールグレイの香りでちょっと大人テイストに仕上げたいちごミルクです。
