材料 （4人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| ポッカレモン100 | 大さじ1 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| 【A】 醤油 | 小さじ2 |
| 【A】 ごま油 | 小さじ2 |
| 【A】 生姜 | 小さじ1 |
| 【A】 鷹の爪 （小口切り） | 少々 |
| 【A】 いりごま | お好みで |
| 【A】 胡椒 | 適量 |
作り方
きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋に入れ、きゅうりが飛び散らない程度にめんぼうでたたき、食べやすい大きさになるように手で割っておく。
【1】のポリ袋に下処理用の「ポッカレモン100」を入れてもみこみ20分程度おく。
【2】の水分をすて、【A】の調味液の材料を加えよくなじませたら出来上がりです。
ポイント
- 時間をおくと味がよくなじみます。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 0.6g |
|---|---|
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 1.5g |
| カリウム | 73mg |
| カルシウム | 13mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
