材料 （2人分）
| アスパラガス | 2本 |
|---|---|
| たけのこ水煮 | 80g |
| ベーコン | 2枚 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 米 | 120g |
| 水 | 350ml |
| 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 粉チーズ・黒こしょう （仕上げ用） | 適量 |
作り方
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アスパラガスは2cm長さに切る。たけのこは薄切りにする。ベーコンは1.5cm角に切る。
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フライパンにオリーブ油を入れて熱し、ベーコン・たけのこを炒める。
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【2】に米を入れて炒める。米が透き通ってきたら水・「塩とレモンとオリーブオイル」を入れて煮立て、沸騰したらフタをして弱火で13分煮る。
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【3】にアスパラを入れてさらに2分程煮る。フタを取って粉チーズを入れて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。仕上げに粉チーズ・黒こしょうをふる。
