もやしレモンタッカルビ

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏もも肉と【A】を入れて揉み込む。さつまいもは半月の薄切りに、玉ねぎを1cm幅に切る。小松菜をざく切りに、しめじを手でほぐす。

2. ホットプレートにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎ、さつまいも、しめじ、子大豆もやしの順に炒める。「ポッカレモン100」と鶏もも肉を上にのせて蓋をして5分加熱する。

3. 小松菜を加えて全体をかき混ぜ、さらに5分加熱する。

4. 蓋をあけて真ん中をあけ、ピザ用チーズを入れて溶けるまで加熱する。