フルーツ寒天ボンボン

作り方

1. すいかは1センチ角に切り、キウイフルーツも同様の大きさに切る。

2. 小さめの器にラップをしき、【1】のすいか、キウイフルーツを等分に分ける。

3. 鍋に【A】の水と粉寒天を入れて火にかけ、よくかき混ぜ寒天を溶かす。沸騰した時点から2～3分煮立たせる。【A】の砂糖が完全に溶けたら、火を止めてポッカレモン100大さじ2を加える。

4. 【2】に【3】の寒天液を等分に注いで、ラップの端をねじってテープ等でしっかりとめて、氷水にはなす。固まったら取り出す。

   ※固まった後にテープをはずし、リボンに結び変えても良い。