材料 （4人分）
| 厚揚げ | 1枚 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ1と1/2 |
| 【A】 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 しょうゆ | 大さじ1 |
| 【A】 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 青じそ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
にんじんをせん切り、玉ねぎを薄切りにし、塩でしんなりさせる。
厚揚げを食べやすく切り、フライパンで焼いて取り出し、水けをきった【1】をのせる。
【A】を煮立てて【2】にかけ、しばらくなじませる。
器に盛って青じそのせん切りを適量をのせる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 6.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 5.7 g |
| 炭水化物 | 10.1 g |
| カリウム | 224mg |
| カルシウム | 138mg |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
