材料 （5人分）
| 【A】 かつお節 | 15g |
|---|---|
| 【A】 水 | 4カップ |
| 【B】 塩 | 小さじ1/3～1/2 |
| 【B】 しょうゆ | 少々 |
| ポッカレモン100 | 大さじ1 |
| もずく | 100g |
| トマト （100gのもの） | 1個 |
| 小ねぎ | 1本 |
作り方
【A】の水を沸騰させ、かつお節を入れて弱火で2分位煮て、火を止め、蓋をして1分位蒸らして濾す。
もずくはサッと洗ってザルにあげる。長いものは2～3等分に切る。
トマトは1.5cm角に切る。
小ねぎを小口切りにする。
【1】の出汁を鍋に入れて、【B】を加えて、【2】のもずくと【3】のトマトを入れひと煮立ちさせる。味をみて整え、ボールにうつし、氷水に浮かべて冷やす。
仕上げに「ポッカレモン100」を加えて、器にそそぎ小葱をちらす。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 1.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 1.7 g |
| カリウム | 92mg |
| カルシウム | 10mg |
| 食塩相当量 | 1.5 g |
