材料 （4人分）
| 甘塩鮭 （一口大に切る） | 2切れ |
|---|---|
| じゃがいも （一口大に切る） | 2個 |
| 玉ねぎ （くし形切り） | 1/2個 |
| アスパラガス （斜め切り） | 4本 |
| しめじ （小房に分ける） | 1/2パック |
| ポッカレモン100 | 大さじ1と1/2 |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ハーブソルト | 適量 |
作り方
じゃがいもは水にさらす。耐熱皿に並べてラップを掛け、電子レンジで3分加熱する。鮭は薄力粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】の鮭を焼き、塩、こしょうをふって取り出す。続けて玉ねぎ、しめじ、アスパラガスを妙めて火を通し、【1】のじゃがいもを加え、鮭を戻す。バター、「ポッカレモン100」、ハーブソルトで味をととのえる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 12.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 9.3 g |
| 炭水化物 | 11.8 g |
| カリウム | 458mg |
| カルシウム | 18mg |
| 食塩相当量 | 1.2 g |
