材料 （作りやすい分量）
| りんご （紅玉） | 1個（約300g） |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ4 |
| ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| 【A】 粉寒天 | 5g |
| 【A】 水 | 400ml |
| 【B】 砂糖 | 100g |
| 【B】 ポッカレモン100 | 小さじ2 |
作り方
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りんごは芯を取り、薄切りにする。（皮付きのまま）
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鍋に【1】・砂糖・ひたひたの水（分量外）を入れて火にかけ、りんごに火が通るまで煮てポッカレモン100を入れて色止めする。
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【2】を裏ごしする。
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鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど煮て寒天を溶かす。ここに【3】・【B】を入れてよく混ぜ火を止め、型に流して冷やし固める。
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【4】を梅型などで型抜き、器に盛る。
栄養成分 （作りやすい分量）
| たんぱく質 | 0.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 156.5 g |
| カリウム | 330mg |
| カルシウム | 17mg |
| 食塩相当量 | 0.0 g |
