材料 （2～3人分）
| 切身鮭 | 2切れ |
|---|---|
| 【A】 塩 | 小さじ1/4 |
| 【A】 こしょう | 少々 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| 米 | 2合 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 【B】 コンソメ （顆粒） | 小さじ2 |
| 【B】 塩・黒こしょう | 各適量 |
| 【C】 ポッカレモン100 | 大さじ1 |
| 【C】 バター | 15g |
| ドライパセリ | 適量 |
作り方
-
下ごしらえ…鮭は【A】をまぶし、10分程おく。
-
米は洗ってザルにあげる。
-
玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
下ごしらえした鮭をキッチンペーパーで水分をふき取り、骨をとって一口大に切る。
-
炊飯器の内釜に【2】と【B】を入れ、2合の目盛のところまで水を入れて全体をかき混ぜる。
-
【5】に【3】・【4】を入れてセットし、通常通り炊飯する。
-
炊き上がったら【C】を入れて全体をよく混ぜ合わせ、盛り付ける。お好みでドライパセリをふる。
ポイント
- 適量：料理に見合った適切な量のことです。
- 調味料は、味見をしながら少量ずつ加えて、ちょうど良い量に調整してください。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 23.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 9.0 g |
| 炭水化物 | 96.7 g |
| カリウム | 412mg |
| カルシウム | 26mg |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
