材料 （4人分）
| スモークサーモン | 60g |
|---|---|
| 昆布 | 30cm |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【A】 水 | 大さじ2 |
| 【B】 ポッカレモン100 | 大さじ4 |
| 【B】 水 | 大さじ4 |
| 【B】 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
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【B】を温め、その中に昆布を浸してもどす。
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スモークサーモンは薄切りにして【A】に1分程浸す。
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巻きすにラップを重ねて広げ、【1】の昆布を置き、【2】を並べて、端からしっかりと巻いて、ラップで止めてそのままなじませる。
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好みで切って盛る。
ポイント
- 保存の目安はラップにつつんだまま冷蔵庫で3～4日。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 4.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 1.0 g |
| 炭水化物 | 11.0 g |
| カリウム | 435mg |
| カルシウム | 60mg |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
