材料 （4人分）
| あじ （3枚おろし） | 4尾分 |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 120ml |
| 【A】 砂糖 | 大さじ3 |
| 【A】 塩 | 小さじ2 |
| 【A】 こしょう | 少々 |
| たまねぎ | 1個 |
| きゅうり | 2本 |
| ミニトマト | 8個 |
作り方
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あじは食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。
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油を180℃に熱し、【1】をからりと揚げる。
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鍋に【A】を入れて煮立たせ、マリネ液を作る。
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たまねぎ、きゅうりは薄切りにし、ミニトマトはヘタを取る。これをバットに広げる。
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【2】のあじを【4】のバットに入れ、【3】のマリネ液を回しかけ、時々返しながらしばらくおき、味がなじんだらできあがり。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 18.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 11.1 g |
| 炭水化物 | 19.6 g |
| カリウム | 568mg |
| カルシウム | 52mg |
| 食塩相当量 | 2.7 g |
