材料 （2人分）
| たこ （蒸しまたはボイル） | 200g |
|---|---|
| にんにく | 4片 |
| オリーブ油 | 100ml |
| たかのつめ | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| パセリ （みじん切り） | 適量 |
作り方
たこはぶつ切りにする。にんにくは半分に切り、芽を取っておく。たかのつめは半分に切り、種を抜いておく。
耐熱容器に【1】、オリーブ油、塩・黒こしょうを入れて中火にかけ、煮えてきたら弱火にして10分ほど煮る。
【2】にポッカレモン100を入れてさっと混ぜ、パセリを散らす。
ポイント
- たかのつめの代わりに、輪切り唐辛子をつかってもかまいません。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 22.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 41.1 g |
| 炭水化物 | 4.5 g |
| カリウム | 368mg |
| カルシウム | 27mg |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
