材料 （2～3人分）
| 大根おろし （水を切ったもの） | 200g |
|---|---|
| しいたけ | 3枚 |
| えのきだけ | 1/2パック |
| 白菜 | 1/8個 |
| 豚肉 （バラ・スライス） | 150g |
| めんつゆ （2倍濃縮） | 120ml |
| 水 | 600ml |
| ポッカレモン100 | 大さじ2（30ml） |
作り方
野菜は食べやすい大きさに切る。大根おろしは軽く水を切っておく。
鍋にめんつゆと水を入れ、ひと煮立ちしたら【1】の野菜を入れる。
野菜に火が通ったら、豚肉を入れ、ポッカレモン100を入れる。
上に大根おろしをのせ、さっと煮て火を止める。
ポイント
- 豚肉の代わりにカキを使ってもおいしくいただけます。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 13.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 24.5 g |
| 炭水化物 | 21.0 g |
| カリウム | 866mg |
| カルシウム | 82mg |
| 食塩相当量 | 4.8 g |
