材料 （2人分）
| アボカド | 1個 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 【A】 塩レモン水切りヨーグルト | 30g |
| 【A】 黒こしょう | 適量 |
| 【A】 オリーブ油 | 小さじ2 |
作り方
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アボカド、トマトは食べやすい大きさに切る。
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【A】を合わせる。
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【1】を器に盛り、【2】をかける。
ポイント
- 水切りヨーグルトとは、プレーンヨーグルトから水分（ホエー）を抜いたもので、新しいヨーグルトの食べ方のひとつです。
- 切ったアボカドにポッカレモン100少々（分量外）をまぶしておくと、変色を防いできれいな色をキープできます。
「塩レモン水切りヨーグルト」
材料 (作りやすい分量)
| プレーンヨーグルト | 1/2箱（225g） |
|---|---|
| ポッカレモン100 | 大さじ1 |
| 塩 | 2g |
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すべての材料を入れ、よくかき混ぜる。
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ざるをセットしたボウルにペーパータオルを敷き、ざるに【1】をのせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。水切りヨーグルトとホエーができあがり。
