材料 （4人分）
| たら | 2切 |
|---|---|
| 赤魚 | 2切 |
| カキ （むき身） | 12粒 |
| 白菜 | 4枚 |
| ほうれん草 | 1/3束 |
| えのきだけ | 1パック |
| しめじ | 1パック |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| にんじん | 少々 |
| 春菊 | 1束 |
| 大根おろし | 1/2本 |
| ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【A】 だし | 800ml |
| 【A】 しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 【A】 塩 | 少々 |
作り方
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たら、赤魚は一口大に切り、豆腐は水切りしてから一口大に切り、小麦粉を薄くまぶして油で揚げる。カキも同様に揚げる。
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野菜は、食べやすい大きさに切る。
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鍋に【A】を入れて火にかけ、【1】【2】を加える。
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火が通ったらたっぷりの大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、いただく直前にポッカレモン100を加える。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 29.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 16.5 g |
| 炭水化物 | 17.6 g |
| カリウム | 1642mg |
| カルシウム | 262mg |
| 食塩相当量 | 3.6 g |
