材料 （4人分）
| カキ （むき身） | 250g |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| きのこ （しめじ、エリンギ、まいたけなど） | 100g |
| ミニトマト | 6個 |
| パスタ | 250～300g |
| にんにく （みじん切り） | 小さじ2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 青ねぎ （小口切り） | 適宜 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【A】 白ワイン | 大さじ1 |
| 【A】 しょうゆ | 大さじ2弱 |
| 【A】 みりん | 大さじ2 |
作り方
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カキは塩水でよく洗う。
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ねぎは2cm幅に切り、きのこはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。
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フライパンににんにく、ねぎ、きのこ、カキ、オリーブ油を入れ、フタをし2～3分蒸し焼きにする。 次に【A】を加え、フタをして2～3分蒸し煮にする。
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パスタは指定時間どおりにゆでる。
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【3】に【4】、ミニトマトを加え、ひと混ぜする。最後に青ねぎを散らす。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 9.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 2.8 g |
| 炭水化物 | 33.4 g |
| カリウム | 337mg |
| カルシウム | 70mg |
| 食塩相当量 | 2.6 g |
