カキの中華炒めレモン風味

調理時間	20分
エネルギー	184kcal（1人分）

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長ねぎ、ザーサイは粗いみじん切り、しょうがは千切りにしておく。
カキは水洗いして、水気を切り、塩、こしょう、ポッカレモン100（大さじ1～2）で下味を付けておく。
フライパンに、サラダ油を入れて加熱し、【2】のカキに片栗粉を付けて両面に焼き色が付くまで焼き、カキを取り出しておく。
【3】のフライパンに、サラダ油を少々足し、【1】の長ねぎ、ザーサイ、しょうがを入れて炒め、日本酒を入れる。【3】のカキを戻し、全体をよくからめ、塩、こしょうで味を調え、ごま油を入れ、軽く混ぜる。器に盛り、ポッカレモン100とこしょうをふりかける。