材料 （4人分）
| あじ | 2尾 |
|---|---|
| 塩・こしょう | 各少々 |
| アボカド | 1/2個 |
| 青じそ | 4枚 |
| 小麦粉 | 1.5(1と1/2)カップ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ1/2 |
| 【A】 塩 | 大さじ1 |
| 【B】 冷水・溶き卵1個分 | 合わせて1カップ |
| 【C】 天つゆ | 適量 |
| 【C】 ポッカレモン100 | 適量 |
作り方
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あじは3枚におろし皮をひいて塩・こしょうする。
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【A】を合わせ、【1】を漬け込む。
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あじを縦半分に切り、青じそと1.5cmの厚さに切ったアボカドをのせ、端から巻いて爪楊枝で止める。
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ボウルに【B】を入れ、小麦粉を加えて軽く混ぜる。
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【3】を【4】につけ、中温（170℃）の油で揚げる。お好みで混ぜ合わせた【C】をつけて食べる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 6.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 16.9 g |
| 炭水化物 | 9.5 g |
| カリウム | 275mg |
| カルシウム | 16mg |
| 食塩相当量 | 1.0 g |
