おいしい!ひらめきがある POKKA SAPPORO
贅沢コーンポタージュ

贅沢コーンポタージュ

調理時間 40分
エネルギー 340kcal(1人分)

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材料 (2人分)

とうもろこし 1本
じっくりコトコト【濃厚コーンポタージュ】 2袋
バター 10g
適宜
パセリ (みじん切り) 少々
黒コショウ 少々

作り方

  1. コンロに網をのせ、とうもろこしを直火で軽く焦げ目がつく位に焼く(トースターや軽く油を塗ったフライパンで焼いてもOK)。

  2. 包丁でとうもろこしの実を削ぎ、バターで炒める。

  3. 鍋に【2】で実を削いだとうもろこしの芯と、かぶる位の水(芯がちょっと浮く程度)を入れ、水の量が半分位になるまで煮だし、とうもろこしの甘みを抽出したスープを作る。

  4. カップ2つに「じっくりコトコト【濃厚コーンポタージュ】」を1袋ずつ入れ、【3】を分量通り入れてよく混ぜる。

  5. 【4】へ【2】を半量ずつ入れる(お好みの量)。

  6. 【5】へパセリと黒コショウを振りかける。

ポイント

  • 余ったとうもろこしととうもろこしスープは冷凍保存がおすすめです!

栄養成分 (1人分)

たんぱく質 7.0g
脂質 10.2g
炭水化物 58.6g
カリウム -
カルシウム -
食塩相当量 1.3g

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