レモン蒸し鶏とトマトのかぼちゃつけうどん

作り方

1. 鶏肉は余分な皮や脂肪を取り除いてから筋切りする。

2. 【1】を耐熱容器にのせ、塩・こしょう・「ポッカレモン100」をふり、ラップをかけて電子レンジ（500w）で2分加熱し、いったん取り出して返して2分加熱する。そのまま粗熱がとれるまで冷ます。

   

3. トマトはくし切り、貝割れ大根は根を切り落としてざく切りにする。

   

4. 「じっくりコトコト こんがりパン【濃厚かぼちゃポタージュ】」にお湯を入れてよく混ぜ、1分おく。

   

5. 冷凍うどんを袋の表示通り解凍し、流水で洗って冷やす。

6. 【5】を器に盛り、食べやすく切った【2】・【3】をトッピングし、【4】をつけながら召し上がりください。