材料 （3～4人分）
| だし汁 | 800ml |
|---|---|
| 豚しゃぶしゃぶ肉 | 350g |
| 白菜 | 1/4株 |
| 水菜 | 2株 |
| エリンギ | 100g |
| えのきだけ | 100g |
| 豆腐 | 1丁 |
| 【A】 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ4 |
| 【A】 だし汁 | 大さじ4 |
作り方
-
白菜・水菜はざく切り、エリンギ・えのきだけは石づきを取って食べやすく切る。豆腐は一口大に切る。
-
鍋にだし汁を入れ、煮立ったら豚肉・【1】を入れて煮えたところから、【A】を付けていただく。
| だし汁 | 800ml |
|---|---|
| 豚しゃぶしゃぶ肉 | 350g |
| 白菜 | 1/4株 |
| 水菜 | 2株 |
| エリンギ | 100g |
| えのきだけ | 100g |
| 豆腐 | 1丁 |
| 【A】 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ4 |
| 【A】 だし汁 | 大さじ4 |
白菜・水菜はざく切り、エリンギ・えのきだけは石づきを取って食べやすく切る。豆腐は一口大に切る。
鍋にだし汁を入れ、煮立ったら豚肉・【1】を入れて煮えたところから、【A】を付けていただく。
