材料 （2人分）
| サーモン刺身用さく | 80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 水菜 | 1株 |
| ケーパー | 10粒 |
| レモン | 1/6個 |
| 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
-
サーモンは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから水気を絞っておく。水菜は3cm長さのざく切りにする。レモンは薄切りにしておく。
-
器に玉ねぎ・水菜を盛り付け、その上にサーモンを並べて盛り付ける。仕上げにケーパー・レモンを散らし、「塩とレモンとオリーブオイル」をかける。
| サーモン刺身用さく | 80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 水菜 | 1株 |
| ケーパー | 10粒 |
| レモン | 1/6個 |
| 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ2 |
サーモンは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから水気を絞っておく。水菜は3cm長さのざく切りにする。レモンは薄切りにしておく。
器に玉ねぎ・水菜を盛り付け、その上にサーモンを並べて盛り付ける。仕上げにケーパー・レモンを散らし、「塩とレモンとオリーブオイル」をかける。
