材料 （3～4人分）
| 【つゆ】 | |
|---|---|
| ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ4 |
| キムチの素 | 大さじ3 |
| 水 | 800ml |
| 【具材】 | |
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
| 白菜 | 1/4株 |
| 長ねぎ | 1本 |
| ニラ | 1/2束 |
| ぶなしめじ | 100g |
| 豆腐 | 1丁(300g) |
| 白菜キムチ | 50g |
| 【〆】 | |
| ご飯 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| ニラ | 適量 |
作り方
-
豚肉・豆腐は一口大に切る。白菜・ニラはざく切り、長ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分ける。
-
鍋に【つゆ】の材料を入れ、煮立ったら【具材】を入れて煮えたところからいただく。
-
【〆】残ったつゆにご飯・ニラを入れてさっと煮て溶き卵を回し入れる。軽く混ぜて器に盛る。
ポイント
- 3ステップで楽しめる、レモンでおいしい鍋です。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 23.7g |
|---|---|
| 脂質 | 40g |
| 炭水化物 | 30.8g |
| カリウム | - |
| カルシウム | - |
| 食塩相当量 | 4.1g |
