材料 （4～5人分）
| スペアリブ | 1kg |
|---|---|
| ポッカレモン100 | 50ml |
| 【A】 ケチャップ | 大さじ4 |
| 【A】 ウスターソース | 大さじ2 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 【A】 おろしにんにく | 小さじ2 |
| 【A】 はちみつ | 大さじ2 |
| 【A】 塩 | 小さじ1 |
※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください。
作り方
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テフロン加工のフライパンを油を引かずに熱し、スペアリブの表面を焼き色がつくまで転がしながら焼く。
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鍋に【1】・かぶるくらいの水・「ポッカレモン100」を入れて火にかけ、アクを取りながら中火で1時間ほど下ゆでする。
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チャック付き保存袋に【A】を入れて混ぜる。ここに【2】のスペアリブを入れて軽くもみ、空気を抜いてチャックを閉じ、冷めたら冷蔵庫に入れて1晩おく（画像参照）。
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【3】を焼き網で焼くか、190度に予熱したオーブンで12～13分焼く。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 19.8g |
|---|---|
| 脂質 | 58.0g |
| 炭水化物 | 14.5g |
| カリウム | 420mg |
| カルシウム | 12mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |
