材料 （作りやすい分量）
| 豚肉 （こま切れ） | 500g |
|---|---|
| 【A】 酒 | 大さじ5 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ3 |
| しょうが | 80g |
| 【B】 しょうゆ | 大さじ3 |
| 【B】 みりん | 大さじ3 |
| 【B】 砂糖 | 大さじ3 |
| 【B】 水 | 大さじ3 |
作り方
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ボウルに豚肉・【A】を入れてよくもみ、15分ほど置く。しょうがは千切りにする。
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鍋に【1】・【B】を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取りながら中火で汁気が少なくなるまで煮る。
栄養成分 （全量）
| たんぱく質 | 94.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 96.8 g |
| 炭水化物 | 68.5 g |
| カリウム | 2031 mg |
| カルシウム | 52 mg |
| 食塩相当量 | 8.3 g |
